Gyouza,Dumpling

餃子,Gyouza,Dumpling

smlm kita buat.tgh ari td pun kita buat.

sbb smlm fry fan kita melekat.abis tragedi isi terburai.

td ni g beli fry fan yg baru.

licin je keje nak angkat.

kita dah tunai janji ya.

nak masuk video cam ne nak klim tepinya tu.video lak tak boleh d proses.

paling senang boleh guna penerap gyouza.

Bahannya;

*Daging ayam cincang___250g 

*Soy sauce___1/2sudu besar

*Air perahan halia___2sudu besar(lebih pun ok)

*Air sedikit dlm 1 sudu kecil.

Kobis @ kobis cina___200g(campur keduanya pun ok)

Daun bawang___kalo daun kecil lam 6btg.kalo yg besar 1btg

Daun bawang perai @ kucai,(nira,にら)___setgh ikat

Bawang putih sedikit, jika suka (cincang halus @ sagat)

**Soy sauce___1 sudu kecil

**Sos tiram___2sudu kecil

**Pati ikan(dashi)___1sudu kecil (boleh guna serbuk pati ayam)

**Minyak bijan___1 sudu besar

Kulit dumpling___24 keping

Minyak bijan___2 sudu kecil

Air tuk sapu keliling kulit

Tepung gandum 1 sudu kecil + dibancuh dgn air 100ml (@ enaugh water,jgn byk sangat)

Caranya;

1. Gaul bahan bertanda * semua, hingga sebati.ketepikan.
2. Cincang semua sayur.Perah sedikit sayur yg telah dicincang, supaya inti tak berair.
3. Masuk sayur cincang semua pada numbor 1 tadi.Tambah yg bertanda ** kedlm n gaul hingga semua bahan betul2 sebati.
4. Masukkan inti pada tgh2 kulit gyouza.klimkan.
5. cara clim boleh rujuk pada gmba atau boleh guna klim alat gyouza.
6. Panaskan fry fan.n tuang 2 sudu kecil minyak bijan.minyak biasa pun ok.tp sedap bijan lagi sedap.terpulang.
7. Susun gyouza dlm fry fan.guna api sederhana.tgk bottom gyouza, jika dah nmpk garing sikit terus masukkan air yg dibancuh dgn tepung gandum(kita selalu guna air lebihan tuk klim tu n + tpg gandum).tutup.guna api yg kuat sikit.jgn terlalu besar ya.nnt kulit bottom gyouza cepat hangus.
8. Stimkan gyouza hingga air sedikit kering.jika air dah sedikit kering. buka penutup.n guna api kecil n biarkan hingga air kering n kerak bawah gyouza nmpk garing.
9. jika suka boleh tabur sikit minyak bijan keatas.n angkat.

note; *sedap jika campur sayur kobis gan sayur kobis cina.

        *tak berapa sedap guna daging lembu.

        *boleh guna isi udang.

        *jika suka "kimuchi", boleh letak kimuchi.tapi kurangkan kandungan sayur       

1.isi inti.sapu air keliling tepi kulit

2.tekan bahagian tgh kulit gyouza.

3.klim (tak kiralah nak mula dari kiri atau kanan)



ni le hasilnya

atau cara lain.

isi inti tgh....sapu air keliling tepi kulit

lepas tu cantumkan kulit n btukkan sikit tepi2nya tu.

yg ni senang n cepat



2 jenis klim



Sos cicah gyouza;

*sedikit cuka + soy sauce + minyak bijan sedikit.

*jika nak terasa pedas boleh + minyak cili atau serbuk cili

**resepi ni ikut selera kita.moga terima gan rasanya

SELAMAT MENCUBA ......nak jemput darling kat airport.cau

Orange Jelly

siaran tergendala lagi.......

ampunkan patik ya..puan2 semua.ada tuan2 ke yg sggh kecini?

huhuhuhu....ati risau ni.wat jelly ni mlm smlm.saje wat menu tambahan tuk dessert bekal.

pagi tadi kita kuarkan lam bekas yg kecik.

masa nak kemas tadi...jelly tu cair......uuuwwwaaaaa (*^^*)

kene tebalkan telinga kene bebel kat akira nnt.

nape cair kita pun tak tahu.nak kata cuaca bilik umah ni panas tak le sgt.

smlm wat kek pisang.kononnya nak masuk kat blog.hihihihi....sedap bangat n menjadi dah abis dah....

nnt nak wat lagi.

kene komplen lagi kat akira."nape rasa pisang tak rasa sgt.lagi sedap kalo rasa pisang...

iyooolah nakkkk....mak engkau ikut resepi.

kang pandai2 den tukar arah kang...lain lak jadi yo.

lain lah kalo mak ko pro wat kek.

huh....(>.<)

eh...nape kita n3 pepagi ni?hihihi...

ari senin sato dah menunjukkan tak berapa sihat.

masa club kendo dia blek awal.

n smlm dpt tel dari sek. suhu badan sato sedikit panas.

smlm kita cuti, pasti ada tel dari sek.memang tepat sekali.

maka ari ni pun kita cuti.

mggu depan byk cuti."golden week".

nape golden week? kita kurang ambil tahu.asal dpt cuti....

nak g jln kemana ya....

duiiiiiitttttttttt.......

sape nak layan resepi ni?

....jgn lengah2....

jom kita serang......

 Orange Jelly

Resepi rujukkan dari tenet
nama cikgu; Aya Ideta
jurugambar; anie nagoya

"purunnn...purunn...no jelly desu yo.simple dake do...oishii da yo....

Bahan2nya;

Orange juice・300ml
Gula・50g
Lemon juice・6ml
Powder Gelatin・5g
Orange・1biji
Daun  mint tuk hiasan (kalo nak)



Caranya;

1. Satukan orange juice n gula dlm periuk.Panaskan atas api yg sederhana.Kacau hingga gula betul2 larut.Kemudian masukkan powder gelatin.Kacau sebentar n tuang dlm mangkuk tuk sejukkan.
2. Perah air lemon n kacau dlm mangkuk dari nombor 1 tadi.sediakan air batu dlm mangkuk yg lain.kacau bahan atas air batu.kacau hingga nampak pekat sedikit.dlm 15minit.
3. masuk sikit potongan buah orange.jgn byk sgt.lebihan boleh buat hiasan
4. sedia masukkan dlm bekas.n sejuk dlm peti selama 1jm, atau hingga keras.jelly ni  tak keras sgt.lembutnya jelly ni.sesuai tuk bdk.cuma rasa masam2 manis.kalo tak nak masam.kurangkan lemon.boleh lah hias gan daun mint.

*kita guna 100% orange juice.bukan dari perahan tau.yg lam kotak.

baru makan kacang sikit.dah kuar cendawan bulat kat muka ni......benda yg suka tu le tak leh mkn.

Bekal

ehemmm......

sejuk balek.baru nak panas2kan badan ni.dah cuaca menyejuk balek.

gempa bumi masih berlaku tiap2 ari.tapi cuma skala yg kecil.

ditempat kita tiada gegaran

tiap2 ari kene wat bekal.

nape lak ari ni gatal nak tayang bekal?

huhuhu....smlm beli buku resepi tuk bekal.kita minat kat buku tu.sbb???

senang.

n suka ayatnya;

"つくりおきおかずで、

(tsukuri oki okazu de, lauk tiap2 ari tu

朝つめるだけ”

(asa tsumeru dake, pagi cuma tinggal masuk dalam bekal

gitu le maknanya.kita tak pro sgt bhs jepun ni.fhm sendiri boleh le

lauk baki mkn mlm, boleh jd lauk tuk bekal.

itu sbb kita beli buku ni.sekurang2nya tak le berlakunya pembaziran.

sape setuju??...

pagi le waktu yg paling sibuk.

nak sediakan bekal tuk 4org n sarap.

ari ni wat tuk 3org.papa tak de

dia g out station.

resepi yg kita nak kongsi adalah "Sausage".

antara resepi yg kita rujuk dari buku.

Sausage

Bahan-bahan;

Daging Cincang...........500g(kita guna ayam)

Breadcrumbs...............1/2cup

Bawang Putih..............seulas

Parsley......................3sudu besar(dicincang)

Gula..........................1sudu besar(lupa nak letak)

Serbuk kari................2 sudu kecil

Garam.......................1 sudu kecil

Black Papper..............ikut suka

Mayonnaise...............sedikit(kita tambah)

Minyak.....................1 sudu besar

air..........................1/2 cup

Caranya;

• Dalam mangkuk gaul kesemua bahan A.
• Letak bahan tadi atas aluminum n balut.
• Panaskan fry pan dgn minyak.masukkan aluminum yg telah dibalut tadi.
• golek2kan dlm 5minit.guna api yg sederhana.
• masukkan air n tutup fry pan.guna api yg kecil.stimkan selama 10minit.
• selpas masak, cucuk daging dgn lidi tuk pastikan dlm masak atau tak. 

*akan dtg nak cuba letak daun basil.hihihihi...basil lagi.uummm...mesti sedap kot?

*alahai....dah mula bersin ni (T^T)

SUPAGETTIBORONEZU

BONJOU

betul tak ejaan tu?

Salam siaran yg selalu tergendala kerna masa.buat tuk dinner smlm.entah nape tekak ni nak g makan masakkan Italy lak.kita guna daging lembu.kalo guna daging ayam rasa lain sikit kot?kita baru pertama kali buat.gihihihihi......buku masak ni dah lama bertapa.buku tu tnya kita, "bila nak ce cuba resepi2 lam buku ni?cadang nak letak daun basil.puas cari seluruh supa tak de.semenjak dah geti makan daun basil ni le kita berani nak beli.

tgh sesuaikan masa gan keketatan kesibukan kita ni.ketat sangat ke?uuummmm....byk termenung ada kot?

SUPAGETTIBORONEZU

Bahan-bahan;

Spagetti.......400g

(Boronezu sos)

Daging cincang.........1kg(tanpa lemak)

Bawang besar..........100g(cincang)

Celery.....................100g(bahagian btg,cincang)

Carrot.....................100g(cincang)

Tomato puri............500g

Tomato...................200g

Tepung gandum.......3sudu besar

                                         Garam,Papper,kiub sup

                                         Butter......................20g

                                         Air..........................2cup(400ml)

                                         Minyak tuk menumis

Caranya;

1. Masukkan tomato puri n tomato segar dlm periuk.hancurkan.guna api yg sederhana.kemudian masukkan 20g butter.kacau n ketepikan
2. Rebus spagetti.
3. Dlm fry pan sedikit minyak.tumis bwg besar,celary n carrot.tumis sekejap n tambah garam sedikit.tumis hingga air sayur sedikit kering.
4. Kemudian masukkan daging cincang.pasti leraikan daging supaya tidak berketul2 tuk dptkan kuah yg cntik.(hihihi...kita ni pemlz..daging tak lerai sgt)
5. Jika air daging sedikit kering masukkan tepung gandum.n kacau sebati.
6. masukkan tomato dari nomber 1 tadi.tambah garam, papper n kiub sup.
7. kemudian tambahkan air.didihkan selama 2jam.jika dlm masa 2 jam air kering boleh tambahkan air lagi.tapi jgn byk.(kita tak didihkan smpi 2jam, anak2 dah memekak perut lapo...)

             SELAMAT MENCUBA     (⌒‐⌒)                 

*Tambah perisa*

@cuba mkn bersama Tobasco

@letak sweet basil boleh jd sos pizza

Tergoda kerana Sakura

Assalammuallaikum

terlebih dahulu kita ingin mnta maaf.tiada masa tuk update.

nak kata bz????...tak le bz sgt.tp tak de masa

nak kata bz kemas umah....umah cam kapal karam,tapi tak le teruk sgt

nak bg alasan apa ya????

nak cite ni....

ari ni kan...kan..kan...kita terlebih masa tuk tgk bunga sakura ni.

aduh......tergoda dgn kecantikkan bunga sakura ni.

terima kasih pada E-na nagoya yg sudi jemput kita tgk "hanami"

sib baik semlm tergerak nak bkk skype.

tgk ada msg dari dia.n last minit kita jwap....."OK...pada hal lom tnya hb lagi ok ke tak...

sib baik hb on.

hihihihi....lupa nak ambil gmba masa bbq

leka bermain gan bebudak ni(jd cikgu tadika sekejap)...

sesekali kuar peluh

semput jg le nak kejar2 bdk2 ni.

tapi semua enjoy (^__^)

layan gmbo sakura ya.

jgn sampai termuntah ya...byk kita tepek kat sini

 

 

 

 

 

 

 

yg memutih masih berbunga.yg dah ijau tu dah abis bunga.
kuar bunga dulu baru daun
unikkan???
ijau + putih + kebiruan langit..uummm...

penat ke????

last nak balek

putera2 n puteri2 yg menyerikan suasana "hanami"

ada yg dah balek dulu

maksud "hanami"

"hana = bunga

"mi (miru)= tengok

ada yg jeles ke????

lupa nak kutip bunga.

dak hana buat cekodok durian.kita nak wat cekodok sakura lah.....

hana jgn mare ya....nenek guwau je.....

Kisah April Fool

 ari "april fool"...uuummmmm....nak kenekan sape ya?ahhh...mlz lah dah tua2 ni.penat lah rasa nak kenekan org.nak cite ksh april fool yg terkena kat kita.

kiash april fool ni 3thn yg lepas.masa tu nak g Tokyo nak wat passport.dpt le sms dari angah(kita anak sulung).dari ayat sms dia tu wat kita terkejut.pagi2 you...otak pun masih tak berjalan.w/pun anggota badan dah byk bergerak.masuk ke "shinkansen" dpt sms;

angah; "long.....angah ada berita buruk ni.....
kita; .........ati dah berdebar.bawa bertenang. kita balas "apa berita buruk tu?nak tahu jg...
angah; "along bersedia mendengarnya???......n tabah menerimanya???....
kita; Insyallah...along terima dgn tabah (tak tahu apa lgi beritanya)
angah; angah disahkan ada penyakit ati.yg akan idup tak lama.
kita; Ya ALLAH......betul ke???!!!!....angah jgn main2
angah; ya.n angah terima dgn tabah.angah terima.long....maafkan angah jika ada terkasar bahasa dgn ko.
kita; jgn ckp cam tu.kita boleh berubat.(air mata dah meleleh ni.....
kita; angah kene KUAT!!!!.....
angah; ya......angah tgh KUAT KETAWAKAN KO.kahakahakahakah.....april fool.......

loooooooo....dgn laju airmata kita mengalir(lam shinkansen, dah tak perduli org dah.hb tak bersuara apa2 just tgk je gelagat kita)kita kesat airmata.kita tgk muka hb. "saya terkena april fool".

hubby dah agak....dia dah tahu ari ni april fool.cuma isterinya je yg selalu bermimpi dising hari.

pada sesiapa yg terkena april fool....tabahlah ya. hahahahahaha........

entah kenapa ari tu kita terus leh percaya bulat2????.....