Thailand

Thai,....July 20,2010 (Hari ke2)

"SAWATDI Kha"....ala..ala...dah dikap-dikap pulak..hihihi....
ari ni Jadual penuh dari pagi hgga ke petang.

*pagi....g keje.angkut anak2 sekali.
*tgh ari....bertolak ke Bangkok.nak jumpa kawan.dah lamaaaaa....tak jumpa.time kasih, luangkan masa, jumpa gan kita.
*petang.....lam kol 3.kami semua berpisah(gan kawan).kita 1 family ke "Ocean World".tgk ikan.

sebelah tgh ari.....g mkn dulu.sebelum jumpa kawan.tgk!!!....trafik yg penuh sesak.tk kira pagi,tgh ari,ptg....kalo ptg jgn cakp.memang sesak.itu sbb hubby byk berjalan kaki dari naik teksi.sbb cepat n jimat!!!....tapiiii...kaki makcik le yg lenguh....

.

.

antara gmbr kat dlm "Ocean World".....

byk yg kita nk letak..itu nk tempekkan..ini nak letak...kita tayangkan yg anak2 kita pilih...

hihihi....mak budak pun nak join sekali.... ???

THAILAND

Thailand,....Monday,July 19,2010(Hari pertama)

ms nak ke airport, ada lak tragedi....barang tertinggal(fail keje)..Aduh!!!...dh 40mnt bertolak dr umah.tapi hubby kata kene patah balik fail tu penting.ms patah balik ke uma,.hubby bawa kete smpi 120km.peh!!..kita asik nk pijak break jee...pendekkan cite alhamdullillah..semua selamat, patah balik n smpi ke airport.Tapiiii....balik umah, fail tu tk de.aduh!!!..mana pulak fail ni???dlm 3mnt cari, hubby masuk umah.

H:ada tak?

k:tak de....(dah resah,takut kena marah)

H:sy rasa dah letak dlm beg.tapi sy tk perasan lak yg sy dah masukkan dlm beg...kita bertolak skrg..kalo fail tu tk de...kita bertawakal je lah...

*dlm kete msg2 tgh ingatkan balik kedudukan fail tu.tapi tiada jawapan yg tepat.....smpi Thai,leps "check In" terus check beg,cari fail tu.Alhamdullillah....fail ada dlm beg...si hubby leh ketawa besar...isteri tak leh pakai...suami pun sama...hahaha

setelah tiba di Thai....

sebelah mlm g tgk persembahan "new half"(maknyah)...cantik2 nyah oiiii!!!...kalah perempuan nyah....bdn ada yg cntk.....makcik lak yg jeles nyahh oiii...hahahaha....

yg ni paling kelakar..lawak hbs..tp bkn nyah...lelaki

apa mcm nyah....boleh pakai tak?kita ambil yg muka lelawa je....tp kesemua nyah ni memang cantik2 belaka....

Cuti Sebentar

Assalammuallaikum,

kita akan cuti sekejap..sekejap je....tggu kita muncul ya(ada ke yg menanti?..hihihi)...mggu depan ari isnin dh nak bertolak.maka kita nk kemas yg masih takkkkkk...terkemas lagi ni ha....brg2 pun lom berbungkus.mlm ni atau mlm esok...brg keperluan yg msh lom ada nk beli esok(khas utk kerja)....maka adik2...kakak...jgn nakal2 tau...kalo main pondok2 kat dapur nnt, jgn sampai terluka lak ....mak nak g jalan-jalan 0(^-^0)(0^-^)0

dpt lepak kat tempat2 cam ni..bestnya.

NASI LEMAK

ari ni cuti lagi...demam lom elok lg....nak cite ni..tapi jgn tawa tau....tk leh ckp kuat2..meh kita bisik kat telinga...smlm g le jemput si Akira(ank no2),kat umah kawan dia..dia ni kan kalo g main, siap kene hantar n jemput..hangin kita.n smlm ujan berpanjangan hgga pagi ni...kita perasan le tmpt yg kita paking tu licin..dlm ati ..."kene ati2 ni kang jatuh"...bedepuk....nangka jatuh!!!....bukan!!!..kita yg jatuh tergelincir..hahahaha...kita lak yg ketawa...n kepala kita terhantuk kat body kete..mak, oii!!!!...pinau kepala.nmpk le nombor ekor(tak sempat nk kejar)hahaha..smpi ari ni kepala msh sakit...punggung ni jgn cakap le...sib baik tulang tak bergalih.hahahaha....dah tua2 ni leh jatuh..sib baik org tk nmpk..habis baju kotor...ms dak Akira kuar dari umah kawan dia..."eh!!..mak!!main lumpur kat mana??"..."mak jatuh le"..terkekek dia tawakan kita...bertuahnya bdk..bukan dia nak tanya ok ke??leh dia ketawa...siap bayangkan cam ne gaya maknya masa jatuh tu.(-.-;)

eh..lari tajuk cite...buat pg td...lebhan santan yg buat seri muka...letk daun pandan...wangi lg bau daun pandan dr bau org yg tk mandi...tul tak???eleh..jgn nk kelentong..hahahaha...bf pagi...

sambal ni akan kita buat kalo musim panas...cuma tu je nk buka selera mkn..siap ada kwn temph suh buat..alahai..kita ni ada alahan kat dapur..\^0^/

RESEPI SAMBAL

Bahan;

udang kering 150g (dry prawn kat cini mahal.kita tukar pd udang gerago kering)

bawang besar 2bj

bawang putih 5ulas

serai 3btg(kita tk letak.tk de stok)

cili padi 20bj (tk letak)

lada merah hidup 2bj(tk letak)

minyak 400cc

cili boh 3 sudu besar (kita cuma guna cili boh je.4sudu besar)

gula 2sudu besar

pati serbuk ayam 1 sudu besar

garam secukupnya.

caranya.

1. blander udang kering dulu.ketepikan.kemudian blander b.besar+b.putih, hgga hancur.ketepikan.kemudian blander lada.serai diketuk(lada n bawang2 diblanderkan asing2)
2. dlm kuali panaskan myk 400cc.tumis udang kering dulu hgga naik bau.masukkan bawang yg telah diblender hgga keperangan.kemudian masukkan serai.gaul sebentar.
3. kemudian masukkan lada yg diblander n lada boh.guna api yg sederhana.n selalu kacau.supaya tk hangus.kacau hgga pecah myk.
4. masukkan pati ayam.gaul sebati.+ gula n garam.jangan lupa rasanya...tambah le mana yg perlu

note:pada sukatan yg kita bg tu boleh ikut sukatan sendiri.pada kita itu yg paling baik.takut termasin.hati2 guna garam n pati ayam tu ya..jgn termasin.daaaa....resepi ni dari buku yg kita dpt hadiah dari mas,mesia,jpn.

KENDO (GIFU-KEN,Arena)

suasana dlm dewan.tgh berlatih n dengar perterangan dari cikgu.

pertandingan sedang dijalankan.n beri sokongan padu pada pasukkan.

setelah kalah dlm pertandingan...

pertandingan ni telah berlangsung kat GIFU-KEN,Arena.kali ke2 ank kita g ke cini.n 2x kalah.peserta pasukkan memang hebat2 belaka.thun depan akan berusaha ditempat yg pertama...(mgkn ssh sikit tu...).maknya je yg bersemangat..kalo ank2 tk berlatih dgn tekun...ssh nak menang."rainen ganbare yo!!!""...oOOO....

ワカメクッパ(wakame kuppa)

lunch td kita g KOREA...mkn "wakame kuppa"...cuaca pns kita suka makan yg jenis cam ni.hihihi..resepi kita ni senang2 je n mudah dsediakan.bukan malas...jimat masa.ank kita dia makan "onigiri" je.msh tk de selera...tapi dh semakin pulih.tak tahu le esok leh g sekolah ke tk?..

nak g keje.sebelum g mesia nk selesaikan kerja2 yg tertangguh.bonus dh dpt.keje tk siap.tk best le cam tu..kan?bukan pekerja yg baik.tapi bertanggungjawap.hahaha....abaikan jelah.

very simple cooking...pada sape2 yg tgh kering dompet tu leh masak ni...senang n sedap...pada kita le...cuma perlu bawanag besar n tin tuna je.daun bawang tu kita tambah...tak de kaler pada masakkan tu tk best pulak....sangattttt simple...sangattttt mudah....

td hubby anta sms...."ma...bonus dah kuar!!!....wow!!!..bapelah kita dpt..(#＾.＾#)v

tuk resepi diatas tu kita letak le;

bawang besar 2bj (dimayang)

ikan tuna dlm tin 2tin

daun bawang sedikit

dashi ikan @pati ikan 1/2 sudu besar

soya sos 2 sudu besar

gula 1 sudu kecil

1.masuk bawang,daun bawang n tuna dlm periuk.minyak tuna buang sikit.tuang soya sos 2sudu besar.n letak atas api dlm 5minit.

2.dah sedikit panas masukkan pati ikan 1/2sudu besar n gula 1 sdu kecil.gaul rata hgga soya sos sebati pada bawang.rasa..jika kurang tambah soya sos atau dashi..*kita tambah soya sos.

SERI MUKA ....(^___^)

resepi by; "Lovely Kitchen",e-na.zarina.

ari ni kita cuti keje.ank sulung demam.nk bawa g clinik kejap lagi.lps abis berceloteh kat cini.cepat sembuh ya sayang...nk balik mesia ada lg semggu...
buat kuih ni mlm smlm.ms buat ni, ank bongsu tu bz je ke dapur...."Mak buat apa?masak apa??"..knp dia kerap masuk dapur??sbb........perut dia dh lapar....buat kita tk tentu arah...masa msak dinner curi2 masa buat Kuih Seri Muka ni....apa yg kita nak katakan....YAHOOOOO!!!!....suka benau.sbb.....dh lamaaaaaaa....sgtttttt....tk mkn kuih ni.kalo balik mesia, byk benau benda yg nk makan smpi kuih yg kita suka ni tk termakan...hihihi...n ini adalah pertama kali kita buat kuih ni...yg amat berterima kasih pada e-na;'lovely kitchen"...resepi copy kat dia.terima kasih teramat sgt....lapis atasnya keras sikit....buat kali kedua..mgkn???akan ok. (^_^)ｖ
ms buat lapisan bawahnya..ank bongsu kita rslah pulutnya..."uummm...sedap.rs cam nasi mesia"...cepat le buat ma..tk sabar nk makan ni...leps siap...dia leh tutup hidung!!...sbb bau pandan dia tk tahan..bau pandan le yg sedap...n dia tk makan pun (>_<)...iiissshhhh...geramnya...ssh betul nk dpt pujian dari ank bongsu ni......

Tamago yaki & Potato salad(卵焼き＆ポテトサラダ）

maknya tamago yaki "SAIKO"!!!..hihihihi...suka kalo ank puji sedap.ini kes malas nak masak.buat yg senang je...kat sald tu letak telur...tamago yaki pun telur..lepas ni leh bertelur..kahkahkah....ms mula2 buat "tamago yaki" ni mesti berdebar2...knp???sbb selalu hancur n tk de rupa bentuk "tamago yaki"...sekrg dh handal le...hihihi...

RESEPI POTATO SALAD

Bahan;

*telur 1bj

*carrot 1bj

*ubi kentang 3bj (saiz sedehana.kalo besar 2bj dh cukup)

bertanda * direbus semua

timun jepun 1bj (timun lain pun ok)

bawang besar (sedikit)

ikan tuna 1 tin

mayonis 3sudu besar (terpulang..mahu lebih atau kurang)

cuka,gula,lada sulah (sedikit)

garam secukupnya

Cara buat;

1. bawang besar mayang halus-sehalusnya.rendam dlm air sejuk + air batu.biarkan seketika.
2. timun hiris halus juga.n gaul gan garam n basuh gan air.perahkan timun atau keringkan dari air.
3. rebus ubi kentang n carrot hgga lembut.telur hgga jd telur rebus.kemudian kupas kulit masing2.
4. leyek ubi kentang hgga hancur.carrot potong dadu.
5. buang minyak pada ikan tuna.
6. dlm mangkuk masukkan kesemua bahan dari #1,#2,#3,#4..+cuka,gula,lada sulah,garam n mayonis.
7. gaul rata n rasa.jika kurang garam tambahkan sikit.

katsuobushi（かつおぶし）

katsuboshi dibuat dri ikan tongkol.boleh dimakan begitu atau buat toping pada UDON...diguna jg utk membuat soup...selalunya mereka(org Jepun),guna katsuboshi utk soup japanese(MISO SHIRU).DASHI adalah hasil air rebusan dari katsuboshi n konbu.juga diguna utk toping TAKOYAKI, OKONOMIYAKI....

konbu(こんぶ/昆布）

konbu adalah rumpai laut.yg tengah di jemur.


konbu telah siap diproses n sedia utk digunakan


air rebusan konbu utk soup...boleh dimakan bersama UDON,MISO SHIRU,n etc....

サーモンの南蛮漬け(salmon no nanban tsuke)

Bahan2-

salmon 3 kerat (jika ada tulang,buang tulang n potong kecil2 n gaul garam)

tepung

minyak untuk mengoreng ikan

a
bawang besar 1/2bj
piman hijau 1/2bj (sorey, bhs kita tk tau.eng lg tk tau
piman merah 1/2bj
(bahan a dimayang halus)

b
syouyu (soya sos) 3 sudu besar
cuka 3 sudu besar
air 3 sudu besar
gula 1 sudu besar
konbu 3 cm (tk ltk.hbs stok)
katsuobushi 3g

cara2,
*Bahan b disatukan dlm periuk n panaskan dgn api yg sederhana.agak2 dah panas terus matikan api.tapis bahan b dlm mangkuk yg lain.ketepikan.

*kemudian masukkan bhn a kedlm bhn b tadi.ketepikan

*untuk ikan,bersihkkan ikan n gaulkan garam.jgn terlalu byk nnt ikan masin.garam sedikit shj.biarkan selama 5 minit

*Kemudian salut ikan dgn tpg n goreng.

*goreng higga keperangan n terus masukkan pada bhn a n b yg telah disatukan tadi.gaul rata semua bhn n biarkan selama 30minit.

*sedia utk di hidang...selamat mencuba.dh buat bg tahu kat cikgu...hihihi...

note;konbu n katsuobushi akan kita tampalkan gmbrnya kemudian.dh penat nak sambung kemas umah..jya

Pilih mana yg anda suka....

alhamdullillah....perut dh kenyang!!!...semua dh mkn mlm?jgn lambat2kan...nnt perut masuk angin.tk leh lama2...nk anta bdk2 g club KENDO.....pada mereka yg menyumbangkan resepi2 tu terima kasih bebanyak....akan cuba lagi \(^0^)/.....

resepi kyuri ni makcik jepun yg ajar.nak selitkan resepinya..msh lom pas lg.buat smlm n pertama kali buat.semlm dpt kyuri..maka nk cuba lagi....pada kita memang sedap...boleh mkn cam tu..lg skrg tgh panaskan..smpn lam peti sejuk..mkn sejuk2 gan nasi panas..kalo nk resepinya tggu kita buat eksperimen dulu ya.tgguuuuu......!!!!

ACAR TELUR by; "kitchen::with::love::".terima kasih bebyk.buat tuk bekal ari ni.


HOME MADE NUGGET.resepi ni kita copy dari Ijah,bangkok.dah byk kali buat.sebelum ni ada cuba resepi yg lain.tapi tk berapa.n mengembirakan...anak2 suka sgt gan resepi ni...

Hana...lagi.....

kita ambil gmbr bunga ni dekat kawasan kilang.ambil masa dh habis keje.nk ambil masa rehat,sibuk baca komik kartun.hihihi...makanya kita tk tahu nama bunga2 ni.dlm semak tau bunga2 ni..kita ngendap dlm semak ambil gmbr bunga2 jelita ni...sorry ya nama bunga tk tau.walaupun dlm semak samun tetap cantik..kita pun pelik lam semak ada jg bunga2 nak tumbuh.kalo tmpt kita..lalang lah yg segak berdiri..hahahaha...kalo sape yg tahu nama bunga ni, lagi sekali kita minta tolong!!!...tolong bg nama kat bunga2 tu...ya..cian tk de nama...