Deep-Fried Tofu

ari ni teringin nak makan pizza.

makanya....

mision diet yg terakhir kita.

dinner mlm semlm.

sop n salad kita tak sediakn.dah serender....hahaha

total kcal lebih kurang 300kcal lebih kot, sbb kcal nasi kita tak tahu

maaf ya, plan nak cuba semggu.

tapi dlm semggu tu ada cuti menu diet.

berat badan mula2 turun.tp selepas kita ada cuti dari menu diet, kg bertambah.

3 ari kita cuti, huhuhuhu.....kita hamba yg lemah.

apa yg kita nak komen pasal buku resepi ni,

amat berkesan jika berdisplin le.

sbb ari pertama n kedua berat badan kita turun.

berat kita 50.2kg.keesokkan pagi kg masih kekal

n hari kedua 49.4kg

22hb,n 23hb,5 kita cuti dari menu diet

n 23hb, tu lepas abis keje kita melantak nasi.

mlm tu berat kita 50.3kg.aduhhhh.....

24hb, menu diet.berat bdn kekal. 

25hb, kita cuti blek.sbb kepenatan.

mlm tu melantak bbq lam umah.51.2kg

pagi 26hb, 50.8kg.

26hb, cuma menu atas tu. n pagi ni 50.8kg

ayoyo....bertambah dr berat asal.

jgn salah fhm tau.menu diet yg kita cuma ni memang berkesan.

knp berat kita bertambah?

sbb kita tak ikut jadual masa mkn.

insyAllah...kita tak akan putus asa

n akan bg jawapan yg baik tuk semua dari menu diet ni

walaupun kuantity yg cukup n byk dari menu ni, berat leh turun.

tak caye?kita caya, sbb dah cuba

tp bila mkn dari makan kita sendiri dgn kuantity yg sikit tp berat boleh bertambah.

maka kuantity bukan pokoknya.

kcal yg peting masa kita mengambil pemakanan tu.

sama2 kita cuba ya....

sebenarnya targget adalah suami kita.dia blek nnt akan mula blek projek diet gan dia.

sbb kene masak asing2 tuk bdk2 n kita.

memang memenatkan.kalo ai tak keje.

memang tak de ponteng.ALASAN!!!!....

maaf ya keputusan yg hampa tuk semua.

tp kita akan terus cuba menu diet dari buku ni.

Deep-Fried Tofu (2org)

Bahan;
Tauhu 1block (dlm 350g)
Cendawan/ shimeji > 1/5pack
Dry cendwn 2 keping
Daun bawang yg halus 2btg
Tpg ubi tuk salut tofu
Minyak tuk mengoreng

Bahan Kuah;
Radish 2cm > sagat
Halia sedikit > sagat (nak letak lebih pun sedap, guna air rendaman cendawan kering tu)
Air + pati ikan > 100cc
Soy Sauce > 1sudu besar
Sdikit air bancuhan tepung ubi tuk pekatkan kuah
(semua bahan dicampurkan, berserta cendawan2 n panaskan.bila kuah dah sebati gan cendawan2 tu boleh pekatkan kuah dgn air bancuhan tepung ubi)

Caranya;

1. Potong tofu kecil2.ikut suka anda.jgn kecik sgt.sebelum potong tu.keringkan air lam tofu gan kitchen paper.barulah potong
2. Salut tofu dgn tepung ubi.masa nak goreng tu tepuk2 tofu dari tepung.
3. Angkat n toskan dari minyak
4. Susun tofu dlm pinggan n tuang kuah cendawan keatas n tabur daun bawang yg telah diracik halus

**ari ni mlz teramat.dah tukar baju nak g keje.bekal pun tak buat.dok lepak2 kat sofa.terus MLZ mendatang.tel kilang gan suara tak sihat.kononya...."ari ni sy cuti.tak berapa sihat.ohokkk...bohokkk..bohokkkk...bohngggg.....

Chicken With Basil Sos

Dinner

tak lengkap.ada 2 lauk kita tak sediakan.sbb tak de masa.

balek dari kelas english bebdk ni dah kol 6.30pm(jpn).

siapkan dinner ni n bdk2.menu bdk2 lain2.tu yg nak cepat.

silap beli mustard.resepi ni guna mustard yg berbiji2 tu.

kita ubah sikit cara masak ayam tu.

suka kat sos.suka daun basil.

uuummmm....pada kita sedap.

tak tahu nak komen apa?

sebenarnya amat mengantuk ni.

minda pun dah tido

pada mek Ijah, godaan u tak cukup kuat.

ingat nak wat korea food.bahan2nya tak cukup lak.maka kkanie wat dinner ni.esok goda yg lain ya......

Chicken With Basil Sos.(2 org)

Bahan;

Daging ayam bahagian paha 100gx2keping (kita guna bhgian dada)

Garam n Papper

*Lettuce 2 helai

*Carrot 2cm

*Tomato (kita tambah)

(mayang halus.kecuali tomato.satukan salad ni.kita guna dressing)

Sos

**Daun basil yg mentah 3g (cincang halus)

**Mustard jenis yg berbiji (terpulang) 2sudu besar

**Olive oil 1 sudu kecil

**Gula 1/3 sudu kecil

**Garam n PP secukupnya

(gaul kesemua bahan)

Caranya;

• Gaul ayam dgn garam n pp.(kita buang kulit)
• Bakar ayam dlm oven toaster selama 5~8mnt.(kita goreng ayam tu dgn olive oil sedikit je)
• Susunlah ayam n salad dlm pinggan n tuang kuah keatas ayam.siap.

balek keje td, lapo sesgt.makan nasi gan kari ayam.ari ni berat bertambah.ini gara2 kena godaan si Ijah bangkok le ni.huhuhu...sememangnya semangat ku ni nipis.tinggal 2 ari lagi.apa le keputusannya?...berhasil atau?????.....ada jawapan????

Menu diet for dinner

menu dinner ari ni, tak complet. sbb sup n yagurt kita tak sediakan.

hihihi...nasi itam tu belen nasi semlm.sbb sayang kita mkn mlm ni.

budak2 cuma suka nasi putih je.

tak tahu nak coloteh apa.otak kejong.tak de idea.

jgn buang masa, jom le kita ke resepi

kita letak 2 resepi.

Tauhu Tumis With Vegetable

sedih gan lauk ni.sbb tak cukup bahan.mlz nak ke kedai.n mlz nak tipiskan beg duit.guna je sayur yg mana ada.nama lauk ni kita ubah ikut bahasa melayu.boleh ya....

Tauhu Tumis With Vegetable ( kuantity tuk 2 org)

Bahannya

Tauhu > 1 block (kira2 lam 200g)

Daging ayam > 100g (ayam masih kejong.kita guna udang)

Daun bawang > 1/2 btg

Carrot > 4cm (puas selongkar peti ais, dah abis)

Green Pepper (piman) > 1bj

Cendawan kering > 5 keping (tak da)

Rebung sedikit (tak da)

Bwg putih, Halia sedikit cincang (kita lebihkan halia,hiris halus2)

Bahan sos (dibancuh semua)

cili boh @ tonbanjan > sedikit

Soy sauce > 1/2 sudu besar

Gula > 1/2 sudu kecil

Miso @ tauchu > 1/2 sudu besar (jika guna tauchu, kurang perisa @ soy sauce)

Air campuran serbuk sup > 100cc (guna dari air rendaman candawan kering)-kita tak letak

Tepung ubi yg dibancuh dgn air tuk pekatkan kuah

minyak sedikit tuk menumis (kita guna myk bijan)

Caranya

1. Keringkan air yg terkandung dlm tauhu.kemudian potong dadu.rendam cendawan kering dlm air panas,ketepikan.potong ayam ikut selera anda.
2. Panaskan minyak tumis bwg putih n halia hingga naik bau kemudian masukkan daun bwg n ayam.kacau sebentar.masukkan bahan A n tutup sekejap.
3. Kemudian masukkan tauhu n biarkan sebentar agar bahan2 sos serap dlm tauhu.bleh le pakatkan kuah dgn air bancuhan tepung ubi.

note; kita tumis tauhu sekali.tp pastikan jgn sampai tauhu hancur

Sara-sara Salad

Bahannya

Bawang besar > 1/4bj

Asparagus > 3btg

Togeh > 1/2 pek (kita guna togeh parang)

Seaweed sedikit

Isi ketam (tin) > 20g (kita guna tuna)

dreesing yg anda suka

Caranya

• Cicang sehalus2nya bwg besar n rendam dlm air batu.supaya tak pedas n fresh masa dimakan.
• Celur asparagus, togeh n seaweed sebentar.n toskan n jg bwg
• Gaul sebati sayur tu semua n masukkan isi ketam n tuang lah dreesing anda.

note;

kuyah dgn perlahan.n buat le senaman ringan.nape salad ni dinamakan Sara-sara? lam resepi tu guna bwg.bwg bertindak melancarkan pengaliran darah.itu le dinamakan sara-sara.cth: chi sara-sara = darah yg mengalir tanpa masalah.jd byk makan bwg mentah lagi bgus le tuk pengaliran darah.guna bwg jepun lagi bagus.kalo guna bwg biasa tu takut terlalu pedas.kalo nak guna bwg biasa pun tiada masalah.caranya sama rendam dlm air batu kemudian gaul dgn garam.kalo gaul dgn grm, bwg tak berapa fresh lagi le.akan layu.terpulang pada selera masing.

Chi sara-sara ni shiyo.

Kisah Udang Geragau

nak cite kisah dari udang geragau ni.entah tiba2 teringat kisah ni.masa tu kita ditingkatan rendah.mgkn lam tingkatan 2.satu ari mak kita balek dari kebun suruh kita g beli udang geragau ni.nak buat masak.masak apa kita dah lupa.cuaca panas terik masa tu.tapi kita tanpa membantah terus g kedai.naik basikal.kedai tak le jauh sgt.angah lak nak ikut.jom lah...kita ajak dia.

kayuh le basikal capuk kita tu.kita lupalah apa yg kita n angah geli hati dari sepanjang nak ke kedai kita org asik ketawa.suka-sakan kerna g kedai tak jg.tp ada le cite lucu yg wat kami gelak sampai sakit perut.maaf ya kita lupa apa yg kami tawakan.

sambil tergelak2 g le kedai.dah beli apa yg mak suruh, kami terus balik umah.keluar kedai tu ada bukit.naik je basikal kami sambung lagi gelak ketawa sampai kita tak dapat nak kawal basikal.sambil tahan ketawa n juga kita cuba nak berhentikan basikal yg terhuyung-hayang(macam org mabuk).tapi disebabkan keadaan tak setabil menjadi kelam kabut.BUM!!!!....kami berdua terjatuh.angah tercampak.kita terus dptkan dia.periksa badan dia jika ada cedera ke?takut kene marah nnt.tgk bdn angah tiada cedera cuma calar sikit je, kita g betulkan basikal kita yg jatuh tu.

ADUH!!!!!.....basikal kita rosak teruk.handel basikal dah senget.tempat ddk dah tercabut.bakul dah penyek.sib baik udang geragau SELAMAT.kita tolak le basikal.tiba2...angah menjerit, DARAH!!!!.....DARAH!!!.....kita periksa angah lagi sekali."bukan angah le, tapi along".mana???puas kita cari bahagian mana yg cedera.angah kat lengan kita berdarah.YA ALLAH.....darah turun dgn laju sekali.hahahaha....lega angah tak cedera, diri sendiri kita tak peduli.barulah rasa sakit.kat lutut pun baru teras pedih.kita dah lemah sbb tgk darah..kita luruskan tangan keatas supaya darah tak kuar.tngan kiri kita sorong basikal.

sampai umah kita suruh angah jgn cakap kat mak.takut sesangat mak marah.(bunyi cam le aku ni bdk nakal...hahahaha...tak tau).kita suruh angah bg udang geragau kat mak.kita sembunyikan basikal.n kita tak terus masuk umah.fkr apa nak buat gan cedera teruk ni.tiba2 mak panggil kita.ADUH!!!....mengigil jg bdn ni.mati le......kita sahut dari jauh..."nak apa mak?"...mak; "g umah cik lah mintak bwg putih.lupa lak nak suruh".

tanpa lengah kita terus keumah jiran sebelah ambi bwg putih smbil sembunyi.ciklah dah syak sesuatu.masa nak balik umah cik lah perasan luka kita. cik lah; "sekejap Nor!!...(kat kg dia org panggil Nor).

kita; "nak apa cik lah?
cik lah; "nape gan tangan ko?
kita; "tak de apa2.luka sikit je.
cik lah: "meh sini cik lah tgk
kita; ...masih mengelak..."tak de apa2.

tapi cik lah tak peduli. YA ALLAH.....teruk luka ni. "mak ko tahu?"...kita; "tak....

cik lah; "kak Fuzi....anak ko luka ni.teruk ni.baik cepat bawa clinik.(kita dah risau n bertawakal)

mak kuar n tgk.terus mak terduduk.tgk luka kita.

cik lah; "ni kene jahit ni.
kita;....dah kecut."tak pe cik lah.lama2 elok le.
cik lah; "tak boleh kene g clinik
mak; ....dah menangis..."nape tak cakap?
kita; "takut mak marah.tapi angah tak apa2.

mak ckp kat cik lah.nasib baik luka je.n mak rasa menyesal suruh kita g beli udang geragau.ya...sib baik luka je.kalolah masa tu belakang kita ada kete ke, motor ke, memang dah arwah kot?tp mak tak salah.apa yg mak suruh kenelah kita patuhi.kekadang tu tak buat. lepas tu abah bawa ke clinik.semggu mandi tangan angkat keatas.hahahaha....

sekian kisah udang geragau.ada uummm???.....kisah benar kita tau.ingat darah tu meleleh cam air paip.rasa nak pitam masa tu.basikal tak gupe dah.hahahaha......

masa si abg nak beli basikal.kita tak bagi.takut you...kalo dia org cedera ke.sbb ada sekali tu masa balek dari keje.cermin depan kete tu pecah n ada basikal.kita agak, mesti bdk tu terbang cium cermin tu.esoknya dpt berita dari sekolah.memang betul dia cium sakan cermin kete tu.

tapi semenjak beli basikal belum ada yg cedera.mntak2 tu dijauhkan le.....

ami ebi

baru kuar dari frezer.dah bape bln pun kita tak tahu.nak wat apa gan udang ni.baru guna sedikit.sbb murah kita beli.pantang tgk arge murah.gahahaha....

kat jepun ada udang geragau.mcm2 namalah.ni le salah 1 jenis.ada tu nama "sakura ebi".bukan udang n sakura tu tau.wane udang tu seakan pink n kemerahan.teringin nak makan mentah.sbb sedap.lom penah mkn sakura ebi ni.n popular gan "kakiage".udang yg digoreng gan tepung.nnt le kita tayang seakan2 segupa gan menu tu.tnggu ya....skrg tgh selera nak diet.hihihihi.....

oklah...disebabkan masa tak mengizinkan.ingin minta izin mengundurkan diri.aaiiikkkk....apa sal ari ni mntak2 undur diri ni? sopan betul lak kita ari ni.hihihihi.....

Chicken with Tomato Sauce

Semalam beli buku resepi "タニタ", tanita. Buku tuk menu diet. Tgk kat tv. Selalu kalo menu diet memang tak berapa sedap. Pada kita le. Tapi pada buku ni bukan saja menu diet, kuantity yg kita mkn pun byk tanpa risau kalorie n masakan pun sedap.Nak cuba menu diet dari buku ni, sbb skrg tgh popular pasal buku ni. Makan banyak pun tak gemuk, malah leh menguruskan badan. Maka kita nak cuba dlm semggu ni. Berapa lemak leh terbang? Berapa kg badan ni leh ringan? Tapi kalo lepas mkn terus tido + makan jajan, sendiri jwp le.Mulai ari dlm semggu, menu diet yg kita pilih dari buku ni le. Waku...waku...bape lah pinggang ku ni kecik balik? hihihihi.....jom layan menu dinner dari buku ni. Nasi sahaja bukan dari buku.

Berapalah kg yg turun esok ya?hahahaha....tak kan le terus turun ya.tak sabo nak tggu smpi semggu.bertambah-tambah ke?atau berkurang-kurang? sama2 lah kita nnt kan jawapannya.itu pada kita je ke?

1.Kobis goreng bersama suun.(58 kcal)
2.Konnyaku + tauhu + konbu.(57 kcal)
3.Kimchi n togeh parang, soup.(14 kcal)
4.Chicken with Tomato sauce.(180 kcal)
5.Nasi kita letak kacang hitam.(kcal tak tahu)

resepi yg kita nak kongsi "Chicken with Tomato".muuuaaahhhh.....sedap.resepi kita ubah sikit.maka kcal mgkn lari sikit kot? sama ada bertambah atau kurang? Maaf kita pasal kcal ni tak mahir.bukan pro kan? sos tu kita nak letak fresh daun basil, tapi tak de.kita guna dry basil.

.Chicken with Tomato Sauce.



Kuantity tuk 2 org

Bahan-bahan;

Daging ayam bahagian paha > 100g x 2 keping

Garam n Lada sulah

Serori > 1/2 btg (kita tak letak)

Bawang Besar > 1/5bj

Bawang Putih > 1/2 ulas (kita guna seulas)

Tomato Puri (tin) > 100g (kita guna fresh tomato 2bj)

Bahan A;

Air 200cc

Serbuk sup secukupnya (kita guna secukup rasa)

Parmen cheese sedikit (kita tak  letak)

Paseri (kita letak dry basil)

Olive oil > 1sudu besar

Caranya;

• Buang kulit ayam n lemak2 pada daging.jgn buang semua ya.gaul dgn garam n papper.garam jgn terlalu byk.
• potong serori,  bwg besar, tomato secara dadu (terpulang).bwg putih cincang halus.
• Fry pan panaskan olive oil n goreng sebenatar ayam hingga keperangan.Guna apai yg sederhana.
• Jika minyak kurang boleh tambahkan sikit jika perlu
• Masukkan bwg putih, bwg besar, serori.tumis sebentar.kemudian tomato
• Tambahkan air yg telah digaul bersama serbuk sup.tutup.
• Guna api yg kecil n didihkan selama 20 minit atau hingga sedikit kuah pekat.jgn sampai kering.masa tak perlu smpi 20mnt.terpulang kuah yg anda mahu.
• Sesekali gaulkan lah....
• Akhir sekali setelah kuah pekat atau sedikit kering masukkan daun paseri atau basil.
• sedia tuk dihidang. n tabur parmen cheese keatas.

antara dlm menu.

Total kcal dlm 400 lbh.sbb kcal nasi kita tak tahu.

Spice Onion Ring

minta maaf bebanyak.selalu saje siaran tergendala.amat bz gan urusan harian.masa yg terluang ari rabu, sabtu n ahad.itu jg bergantung jika tak bz gan aktivity kendo.ku hingat thn ni le leh goyang kaki.fikiran ku melesettttttt jauh sekali.thn ni le paling bz n penuh gan aktivity anak2 dari thn2 yg lepas.thn depan akan lebih bz.aduh!!!.....tiada apa yg boleh ku keluhkan.udah tugas sebagai ibu.jomlah kita cite dinner smlm.

ada kisah disebalik tabir pembikinan onion ring ni.

apa ya????

kisah begini.dlm resepi ada tertera bahan "all spice".maka g le beli "all spice" ni kat super.balek umah nak wat le onion ring.cari2 brg dlm beg plstic yg kuar dry parsley.

lam ati; "laaa...masa bila lak kita beli parsley ni?"...seingat kita, kita ambil botol "all spice".uuummmm....lam ati silap belilah ni.maka esok harinya g beli le "all spice".

maka wat le semlm.n selepas abis masak.kemas dapur.bergolek "all spice" yg kita beli ari pertama,yg kita fkr kita salah beli.maka kita memiliki "all spice" 2 botol.sape nak? lagi 1 botol lom bkk lagi.botol pertama yg kita beli ni dari made in malaysia tau.siapa ada kisah????

nak komen sikit kat resepi ni.memang sedap.nama je all spice tp tak pedas.mgkn kat mesia tak de kot?atau cuma kita je yg tak tahu?hihihihihi......amat sesuai gan selera anak2.kita ada tambah sikit ikut selera tekak kita.nak puji ni....licin abis dimakan.walaupun kita guna minyak lama tuk mengoreng(rasa kurang sedap sikit, abis hingg berkilat pinggan.tinggal minyak je.hahahaha...)

ari ni hubby ku terbang ke Thai,indonesia n malaysia bersama bos.suka le bdk2 kat kilang, bos tak do (^_^).

apa???termasuk kita???isshhh....kita tak kisah bos ada ke?bos tak de ke?sbb smpi kilang wat keje kita.yg bos tahu smpi tarikh barang nak anta, dah siap!!!.... tak leh nak bertandang lelama kat pc, nak bersiap nak g keje.jgn nakal2.....n senyum selalu (^__^)

*aaaarrrrrrr.....bilalah nak wat seri muka ni???????

スパイスーオニオンチング、Spice Onion Ring

*servic tuk 2 org*

Bahan-bahan
Bawang Besar 1bj
Powder All spice, garam, lada sulah @ black papper secukupnya 


Bahan salut
Telur 1bj
Tepung gandum 1/4 cawan
Breadcrumbs secukupnya.

Bahan yg kita tambah;
Bijan, dry parsley, dry basil

1. Potong bawang cara bentuk bulat.gaul gan garam, lada sulah n tepung.gaul gan lembut.takut bawang akan pecah.faham kan?
2. salut bawang dgn turutan celup pada telur > breadcrumbs.(kita gaul bijan,parsley n basil pada breadcrumbs)
3. sedia di goreng.
4. boleh saja mkn gan sos tomato atau sos yg anda suka

Dinner yang simple

sebenar tak tahu nak masak apa.g supa td.terjumpa lak kawan.borak2 punya borak adalah 30mnt lebih kami berborak.n sato dah macam2 letak lam bakul ni.....maka masa dah lewat kita mnta diri.huhuhu...sesekali kalo ketemu kawan ada jelah citenya...kwn kita tu dah berapa kali nak ke mesia.tp belum ada rezeki.tu sbb dia tnya bila kami sekeluarga blek mesia.dia n anaknya nak ikut.kalo dia ikut nak bawa dia ke mana ya???

sempoi punya dinner.kita tak tahu apa nama masakkan ni.kita main bantai je.tapi sedap pulak.hihihi....puji sendiri.pada tekak kita le.simple n healthy.kira manu diet jg lah.kita guna "konnyaku + kimuchi + soy sauce".kita mkn ni je,nasi kurangkan."konnyaku" ni adalah sejenis dari ubi.tapi bukan ubi kayu tu tau.selepas di proses jd cam kejal atau pun cam jelly."konnyaku" ni tak de rasa.

mula2 kita ingat dari jelly le "konnyaku" ni.rupa2 diproses dari ubi .cara buat kita penah tgk kat tv.tp tak penah buat.leceh.beli yg dah siap je.ubi "konnyaku" pun tak penah tgk.

Negi to tamago yaki

other menu mlm ni.lagi simple.blek dari beli brg td, dah lewat.masing2 dah lapo....maka masak lam 10 mnt je dah siap.hahahaha......licin abis dimakan.mgkn sbb lapo kot?masakkan ni kerap jg le kita masak.kalo dah tak de idea nak masak.atau lebih tepat idea malas.

gmba pun sempoi je.nak cepat.

nak resepi ke?

kalo gitu teman tebarkanlah resepinya....



NEGI TO TAMAGO YAKI ( batang bawang n telur tumis)

Bahannya;

Telur 3 biji + dashi ikan (kacau)

Daun bawang guna bahagian batang je.daun tak guna (potong lam saiz 2cm)

soy sauce sedikit

minyak masak @ bijan

caranya;

• panaskan fry pan.kita guna minyak bijan.masak telur separuh masak je.angkat.ketepikan
• fry pan yg sama, kira bakarkan batang bawang hingga layu.tambahkan minyak sedikit je.
• masukkan telur separuh masak tadi n kacau dgn batang bawang tu.
• tambah soy sauce lam 1 sudu besar n sebatikan soy sauce dgn telur n batang bawang.rasalah...jika perlu boleh tambah soy sauce.
• siap tuk di hidang

nmpknya kuih seri muka tertangguh lagi.hihihihi......(^____^).cadang nak wat dr mggu lepas.selepas tgk kat umah Ijah,bangkok.tapi hingga ke ari ni tak buat2 lagi.

nak cuba buat kuih-muih mesia.leh bagi kat kawan2 jepun ni.tapi tulah....masa bilalah kita nak buat.itu le masalahnya.....